Nam nam,disse var virkelig gode og sunne og kan nytes med god samvittighet.de ble borte her i huset før jeg rakk og knipse et bilde,så det får jeg gjøre neste gang
men
de bør virkelig testes ut,enten du spiser lavkarbo eller ikke er dette et sundt allternativ til søte muffins
Her kommer oppskriften:
4egg
2gullerøtter
3ss sukrin
2ss mandel mel
2sskokosmel
90g smeltet smør
1ts bakepulver
1ts kardemomme
1,5ts kanel
sett ovnen på 180 grader,muffinsene stekes midt i ovnen 20-25 min
Bland egg og sukrin til eggedosis. skrell og riv gullerøttene,smelt smørret og bland alt det tørre i en egen bolle. bland så smørret gullerøttende og de tørre ingrediensene i eggedosisen til du har en gjevn ikke alt for tykk røre. fordel i 8 muffinsformer,gjerne
av silikon.
stek ca 20 min og nyt de som de er eller med:
2ss tine kremost,
1ss sukrin melis,
1ts smør,
1ts rømme, blad til glasur og smør poå muffinsene .
nam nam ,velbekomme 