 |
|
|
 |
|
|
|
 |
 Uten mat og drikke...
 Her kommer det oppskrifter på mat og kaker som både små og store liker.Oppskriftene er enkle og kjappe,noe som er greit i en travel hverdag.
Bestemors beste boller
Smelt 200gr.margarin og hell i 4 dl melk ,blandingen skal være ca.40grader. Pisk 2egg og2dl.sukker lett sammen. Ha 1 kg.hvetemel,1ts.kardemomme og 1pk.tørrgjær(for søte deiger) i en bakebolle og bland godt.Elt inn alt det våte og elt deigen smidig. Dekk til bakebollen,sett den på en lun plass og gå en tur på ca.25minutter .Ta deigen og form 20-25 boller. Etterheves i ca. 40 minutter. Pensle med egg og stekes midt i ovnen på 210-220 grader i 8-10 minutter.
Fort-Fort Kylling-gryte
1 ferdig grillet kylling (eller stekt kyllingfilet 2 stk) Kuttes i passe biter . Smør ei ildfast form ,legg i kyllingbitene ,hell over blanding av 1boks fløte,4ss soyasaus,2ts oregano og 1ts grillkrydder. Ha litt ost på toppen. Stekes i ovn på 200gr. i 30 minutter. Serveres med ris og salat.
Rundstykker med havregryn
Hell 6dl havregryn i en bakebolle,bland inn 1liter hvetemel,4ts sukker,2ts salt og 2pk.tørrgjær (blå). Varm 1liter lettmelk/vann til 37gr og rør inn 8ss olje. Helles over melblandingen ,tilsett ca 1 liter hvetemel ekstra og elt godt sammen (bruk gjerne kjøkkenmaskin) Dekk bollen med plast ,settes på en lun plass i 30min. Ha deigen på benken ,elt den sammen og del den opp i 32 biter som formes og settes på bakeplate. Dekk med plast og etterhev i ca 30 min. Pensle med vann og dryss over litt havregryn. Stekes i ovn på 230grader i ca.12minutter.
Sjokoladekake på 123...
3egg,4,5dl sukker,3ts bakepulver,6,5dl hvetemel,3ts vaniljesukker,4ss kakao,2,5dl melk og 225gr smeltet margarin. Pisk eggedosis av egg og sukker ,ha i resten vekselvis. Ha røra i smurt langpanne (37x32 cm) Stekes på 200grader i ca.30minutter. Lag glasur av 6ss smelta margarin ,300gr melis ,3ss kakao eller Oboy og 6ss kaffe. Hell glasuren over kaka mens den er lunka og pynt med hva du vil.F.eks kokos, ripsbær ,seigmenner eller små biter av After Eight
Fruens Fine Fiskepanne.
Ha 1 terning fiskebuljong i stekepanna og hell på 2dl vann(kan også bruke hvitvin)Når terningen er oppløst og det koker legger du i skiver av 2 gulerøtter og 1 purre. La det surre i ca 5minutter. Legg i 4 fileter av tint fisk ( steinbit,torsk og laks finnes i 4pk i frysedisken ) bruk gjerne flere typer sammen. La fisken surre på svak varme til den er nesten ferdig,hell så over 1boks creme fraiche og la den varmes opp under forsiktig omrøring. Severes med poteter og salat .
Fars middagstips (i steden for pølse og stappe)
kjøp en ferdig grilla kylling ,lag asparges-suppe med 2dl mindre væske , rens kyllingen og legg bitene i suppa/sausen sammen med 1rød paprika i litt store biter. serveres med ris,salat og grovt brød. Dette går fort , barna liker det og mor blir imponert. 
|
|
|
|