Utredning av eksisterende kjøkkendrift
- utstyr
- bemanning
- økonomi
- kompetanse
- konseptutvikling
- utviklingsmuligheter
- produksjonsmetoder
Planlegging av nye kjøkken
- planløsning
- prosjektering
- konseptutvikling
- opplæring
- kursvirksomhet
- utarbeide og evaluere tilbud/anbud
Driftsendring, konkurranseutsetting
- utviklingsmuligheter
- konseptutvikling
- økonomi
- innføring i nye produksjonsmetoder
Kurs
/ opplæring
- kurs i internkontroll IK-MAT
- produksjonsmetoder